Jeg er vild med en god, klassisk hønsesalat, der smager som mormor lavede den. Her er min opskrift på gammeldags hønsesalat, lavet på en hel, kogt kylling. Jeg foretrækker at lave hønsesalaten af en hel, kogt kylling, for at få variationen i hønsekødet med. Brystkød kan være mere trævlet og…