Køkkenhave
-
De 5 bedste tomatsorter jeg dyrkede i 2025
•
– og hvilke jeg ikke gider bruge plads på i 2026 Det er tid til at gøre op hvilke der var de bedste tomatsorter i 2025! I 2024 druknede vi i tomater, så jeg havde en plan om ikke at dyrke alt for mange i 2025. Jeg vil med det…
-
Sædskifteplan for køkkenhaven 2026
•
Årets sædskifteplan for køkkenhaven var super let at få på plads, for det var stort set ingen rettelser i forhold til den forudbestemte rotation. Det må betyde, at jeg er nået ind i en rutine der virker. Ideen med at indføre sædskifte – dvs. at plante afgrøderne i nye bede…
-
De 3 bedste kartoffelsorter – hvad jeg har lært om hvilke kartofler man skal dyrke
•
Hvad er de 3 bedste kartoffelsorter man kan dyrke i en dansk have og hvilke behøver man ikke lægge jord til? Denne sæson er min tredje her på Bredemaj, og jeg lærer nyt hele tiden. Kartofler har vist sig både at være noget af det letteste at dyrke, men også…
-
De 5 bedste tomatsorter – og dem jeg dropper
•
Det har været en kæmpe succes med tomater i 2024. Den store polytunnel har endelig vist sit potentiale, og vi er nærmest druknet i tomater i år. Jeg havde da også over 80 planter. Det er måske lidt i overkanten, men med alle de spændende sorter der findes derude, er…
-
Sædskifteplan for køkkenhavens bede – 2025
•
Årets sædskifteplan for køkkenhavens bede faldt ret hurtigt på plads. Både fordi der begynder at indfinde sig en rutine, og fordi enkelte bede allerede er plantet til med næste års afgrøde. Sædskifte betyder helt basalt, at man skifter med at dyrke forskellige afgrøder i sine bede, så det ikke er…
-
Hvordan er det gået i køkkenhaven i år?
•
Det har været et godt køkkenhave-år. Jeg lærer stadig og der er masser justeringer jeg kan lave fremover, men det har fungeret bedre end de tidligere år. Andre har været svært plaget af snegle, men heldigvis er her ganske få dræbersnegle, og jeg har kun været lidt plaget at de…
-
Etablering af en gravefri køkkenhave
•
Fra starten efter vi overtog stedet her, har været givet at vi skal have en køkkenhave – og at det skulle være en gravefri køkkenhave. Etablering af en gravefri køkkenhave er ret enkelt, og vi startede med en mindre køkkenhave. Det vil sige mindre i forhold til, hvor meget der…
-
Hvordan jeg lykkedes med varmekompostering
•
Varmekompostering er endelig lykkedes for mig, uden at det har krævet stor forberedelse, uden nogen særlig omlægning af mine rutiner, og uden en masse forarbejdning og findeling af det jeg komposterer. Jeg får temperaturen op hver gang jeg vender komposten! Temperaturen i komposten er oppe og runde 65-70 grader i…
-
-
Tanker om kål – hvilke kålsorter er gode?
•
Kål er virkelig en lækker grøntsag, især hvis man bruger det til mere end kun at koge det blødt i en opbagt sovs. Jeg kan nok ikke længere undvære den friske grønkål i vintermånederne og da slet ikke sprød spidskål over sommeren. Men hvilke kålsorter er gode og hvilke skal…