Have
-
De bedste ærter og bønner
•
I min køkkenhave dyrker jeg hvert år forskellige sorter af ærter og bønner for at finde dem, der virkelig er værd at give plads. I dette indlæg har jeg samlet mine erfaringer med sorter, jeg selv har dyrket, vurderet ud fra udbytte og smag. Her finder du mine personlige favoritter…
-
De bedste agurkesorter til det danske klima
•
En agurk, der lige er høstet i drivhuset, smager helt vidunderligt! Her er de agurkesorter jeg har prøvet at dyrke, og min umiddelbare vurdering af hvor gode de er. Agurker – sort Note Score (1-5 stjerner) Marketmore70 Kort, lidt buttet agurk. Meget fast i kødet, og god smag. Kan have…
-
Tanker om kål – hvilke kålsorter er gode?
•
Kål er virkelig en lækker grøntsag. Det kan spises på så mange forskellige måder, og man kan høste frisk kål på stort set alle tider af året. Jeg kan nok ikke længere undvære den friske grønkål i vintermånederne og da slet ikke sprød spidskål over sommeren. Men hvilke kålsorter er…
-
Den komplette guide til perfekt kompostering
•
Sådan laver du god, næringsrig kompost i haven – trin for trin Alt haveaffald bliver nedbrudt, hvis det ligger længe (og fugtigt) nok. Så selv hvis vi ikke gør noget, sker processerne helt af sig selv, for sådan er naturen bygget. Men en god kompost er ikke et tilfælde. Kompostering…
-
De 5 bedste tomatsorter jeg dyrkede i 2025
•
– og hvilke jeg ikke gider bruge plads på i 2026 Det er tid til at gøre op hvilke der var de bedste tomatsorter i 2025! I 2024 druknede vi i tomater, så jeg havde en plan om ikke at dyrke alt for mange i 2025. Jeg vil med det…
-
Sædskifteplan for køkkenhaven 2026
•
Årets sædskifteplan for køkkenhaven var super let at få på plads, for det var stort set ingen rettelser i forhold til den forudbestemte rotation. Det må betyde, at jeg er nået ind i en rutine der virker. Ideen med at indføre sædskifte – dvs. at plante afgrøderne i nye bede…
-
De 3 bedste kartoffelsorter – hvad jeg har lært om hvilke kartofler man skal dyrke
•
Hvad er de 3 bedste kartoffelsorter man kan dyrke i en dansk have og hvilke behøver man ikke lægge jord til? Denne sæson er min tredje her på Bredemaj, og jeg lærer nyt hele tiden. Kartofler har vist sig både at være noget af det letteste at dyrke, men også…
-
De 5 bedste tomatsorter – og dem jeg dropper
•
Det har været en kæmpe succes med tomater i 2024. Den store polytunnel har endelig vist sit potentiale, og vi er nærmest druknet i tomater i år. Jeg havde da også over 80 planter. Det er måske lidt i overkanten, men med alle de spændende sorter der findes derude, er…
-
Sædskifteplan for køkkenhavens bede – 2025
•
Årets sædskifteplan for køkkenhavens bede faldt ret hurtigt på plads. Både fordi der begynder at indfinde sig en rutine, og fordi enkelte bede allerede er plantet til med næste års afgrøde. Sædskifte betyder helt basalt, at man skifter med at dyrke forskellige afgrøder i sine bede, så det ikke er…
-
Hvordan er det gået i køkkenhaven i år?
•
Det har været et godt køkkenhave-år. Jeg lærer stadig og der er masser justeringer jeg kan lave fremover, men det har fungeret bedre end de tidligere år. Andre har været svært plaget af snegle, men heldigvis er her ganske få dræbersnegle, og jeg har kun været lidt plaget at de…