Bredemaj er drømmen om at flytte på landet. Drømmen om stilhed, luft og natur

Drømmen om vidt udsyn og uendelige muligheder. 

Bredemaj ligger på det nordøstlige Stevns, et par kilometer fra Stevns klint og Bøgeskov havn.
Stuehuset er et gammel stråtækt bindingsværkshus fra 1777, der emmer af idyl. I den gamle kostald er der nu et topmoderne kontor. I svinestalden er der haveværksted og laden fungerer som garage. Til Bredemaj hører en 4 hektar stor grund (40.000 kvm), hvor vi har blomsterhave, køkkenhave, nyplantet skov, sø og eng – og en hulens masse høns.

Vi er Erik og Line, og vi flyttede hertil i 2021. Vi dyrker jorden, anlægger haven og driver virksomhed herfra.

Skoven på Bredemaj

Skoven og Søen

Vi har anlagt en skov i foråret 2023 og en sø i foråret 2024 på vores 3 hektar store markstykke.

Følg med →

Grønkål i køkkenhaven

Haven

Haven på Bredemaj er stor. Læs med om hvordan vi omdanner den til et blomstrende paradis og en frodig køkkenhave.

Følg med →

Glade høns

Hønsene

Vi har et sted mellem 20 og 30 høns af blandede racer,. Hønerne lægger de smukkeste farvede æg. 

Læs mere →

En kop kaffe på gårdspladsen

FØLG OS PÅ INSTAGRAM

Følg med i hverdagen på Bredemaj på instagram. Her lægger jeg hver dag stories op med små historier om for eksempel hønsene, kattene eller hvordan det går i køkkenhaven.

KØKKENHAVEN BUGNER AF LÆKKERT GRØNT

Vi er efterhånden selvforsynende med langt de fleste grøntsager, men startede med at etablere den første del af køkkenhaven direkte på et stykke græsplæne foran den ene staldlænge.

Jeg samler lige så stille på de gode opskrifter, så jeg selv let kan finde dem igen. Du er velkommen til at blive inspireret

Køkkenhaven

FÅ BESKED NÅR DER KOMMER NYT

Få en mail når jeg poster et nyt indlæg her på siden

Jeg lover kun at sende mails, når der kommer nyt på siden!

LÆS ALLE INDLÆG

Vil du læse det hele fra en ende af? Start her.

Læs blog →

KONTAKT OS

Vil du gerne i dialog? Skriv til os på instagram @bredemaj, eller send en mail til Line:

li**@******aj.dk

Seneste indlæg

  • De 5 bedste tomatsorter jeg dyrkede i 2025

    De 5 bedste tomatsorter jeg dyrkede i 2025

    – og hvilke jeg ikke gider bruge plads på i 2026 Det er tid til at gøre op hvilke der var de bedste tomatsorter i 2025! I 2024 druknede vi i tomater, så jeg havde en plan om ikke at dyrke alt for mange i 2025. Jeg vil med det…

  • Sædskifteplan for køkkenhaven 2026

    Sædskifteplan for køkkenhaven 2026

    Årets sædskifteplan for køkkenhaven var super let at få på plads, for det var stort set ingen rettelser i forhold til den forudbestemte rotation. Det må betyde, at jeg er nået ind i en rutine der virker. Ideen med at indføre sædskifte – dvs. at plante afgrøderne i nye bede…

  • Syltede rødbeder

    Syltede rødbeder

    Opskriften på syltede rødbeder er super enkel: kog rødbeder, skær dem i skiver og hæld lage over. Alligevel synes jeg selv, det er rart at lige kunne slå det op, for hvor længe er det at rødbederne skal koge og hvad er opskriften på lagen? Så her er den: den…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.